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          蔬菜配送公司如何運作干貨分享二
          編輯:杭州有限公司   時間:2018-03-01

              接著上一篇繼續為大家奉上蔬菜配送公司如何運作的干貨:

              四. 第四是財務蔬菜配送生意是天天都運作的一種生意,上了規模以后,上游涉及到幾十個供應商的對賬,下游涉及到上百個客戶的對賬,發票等事宜。一旦上了規模之后,每天動輒數十萬的款項,容不得出半點亂。在國內當前的商業環境下,還涉及到一些回扣或者假賬小操作以及各種稅務方面的東東。許多做蔬菜配送的朋友,就是因為腦海里面一本賬不清晰,一年到頭,后面賺的錢才發現,都在客戶手上,押款金額太大的情況下,賺的錢也會被浪費掉。所以說,專業的財務人員是尤為重要的。做好財務,如果能有專業的蔬菜配送軟件配合起來更好,在萬物靠軟件驅動的今天,可以嘗試類似蔬東坡這類的蔬菜配送軟件,將應收款,應付款,客戶的特殊價格單管理(因為機關單位的配送價一般是合同制,一周定價一次),嚴格分析好每天每個菜品的成本,利潤。嚴格分析好每個客戶帶來的利潤,仔細觀察商品價格的變化,只有精細化的財務運作,才能做一門長久的蔬菜配送生意。

              五. 后來就是管理和信息化系統一定要做好公司內部人員的管理,保證員工向心力能有效提高工作效率,同時能減少生鮮商品損耗;一般來說,蔬菜配送公司的管理,主要包含:1、清晰的作業流程,將庫房按作業流程劃分不同工作區,有效提升單平產效;2、制定激勵制考核績效,如針對管控難的采購、耗資大的物流環節,讓員工增加的收入都從增值創造中獲得,每日核算績效獎金,以管理銷售人員的心,鞭策采購與物流責任人;3、倉庫管理達到5S標準,從細節出發打造出一個干凈、整潔、舒適、合理的工作場所和空間環境;干凈整潔的倉庫是搞定正規大客戶的不二法門;4、嚴把產品質量關,無論任何企業,質量永遠是決定企業成敗的一大命門,在食品行業尤甚,一夕傾覆的三鹿集團、濟源雙匯“瘦肉精”等事件中,有關食品安全事故層出不窮。除了上面的這些管理,再配合信息化的手段,做好下面幾點(這塊可以參考蔬東坡專業蔬菜配送軟件):1、將上游供應商以信息化的方式整合到自己的體系里面來,對于供應商指定直供的菜品,比如豬肉,直接讓供應商分揀,開通微信端給供應商,供應商收到單之后,就可以按照自己分揀打包好,送到倉庫,相當于將部分菜品的分揀的體力活讓供應商去操作,后來如果該菜品分揀有問題,也可以迅速追溯到具體的供應商,提高整體運營的效率,這是做大規模蔬菜配送的必備。2、將下游的客戶通過信息化的方式整合到自己的體系來,同時梳理和標準化自身的菜品體系,企業本身的商品定價體系用信息化手段管控起來之后,下單全都實現微信下單/PC下單,整合進來后,這樣的好處是大幅度減少客服人員,減少溝通成本。3、將和供應商的對賬,和客戶的對賬,能將數據信息化部分的信息化,提高對賬的效率,現實情況下,如果信息化手段跟不上的話,很多客戶會以對賬麻煩來限制賬期,但是通過信息化的手段完善后,回款效率會更高。4、 將分揀這塊標簽化,對于非標品的蔬菜,如果客戶要的白菜是30斤,但是實際稱重可能是29斤或者31斤,如果沒有自動稱重打標簽這種方式,對企業來說會帶來巨大的成本損耗以及和客戶的糾結。這個行業,價格可以不是明碼標價,但是重量是必須要嚴格準確的。


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